Для свиного шницеля отлично подходит свиная корейка. Самое главное в приготовлении шницеля это хорошенько его отбить, равномерно и тонко.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Нарезаем мясо на небольшие ломтики толщиной около 2 см (желательно поперек волокон), накрываем каждый кусок пищевой пленкой и равномерно отбиваем свинину с двух сторон до толщины 5 мм.
Смешиваем муку, соль и перец. В другой миске взбиваем слегка яйцо. Берем кусок свинины, обваливаем в муке а после муки окунаем в яйцо. Затем еще раз обваливайте в муке.
Жарим на хорошо разогретой сковороде на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны.
Голубцы - это традиционное блюдо в русской, украинской и белорусской кухнях. Они представляют собой какую-либо…
Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…
Вкусные и нежные мясные фрикадельки в томатном соусе, отличное блюдо для ужина. Можно использовать любой…
Интересный вариант приготовления говяжьего стейка. Самый важный момент в приготовлении это рецепта - это говядина.…
Очень простой и безумно вкусный рецепт свинины! Минимум ингредиентов и минимум вашего времени - разве…