Очень простой и безумно вкусный рецепт свинины! Минимум ингредиентов и минимум вашего времени - разве это не то, что зачастую ищут хозяйки в рецептах? К тому же по этому рецепту свинина получается очень нежная, а соевый соус придает такой неповторимый вкус и аромат, что потребность в добавлении соли и специй просто-напросто отпадает!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Промываем кусок свинины. Нарезаем небольшими квадратиками и складываем в глубокую тарелку/миску/чашу.
Затем готовим маринад, рецепт которого очень простой. Смешиваем соевый соус и порубленный чеснок. Заливаем наше мясо и ставим в холодильник на 15-30 минут. Я обычно ставлю на 20, мясо хорошо пропитывается, но и не успевает стать сильно соленным. Ни в коем случае нельзя оставлять мясо (будь то свинина, или курица, или индейка) в соевом соусе на час и больше!! Мясо получается очень соленым!!
В это время включаем духовку на разогрев. Я обычно включаю на 200 градусов, во-первых очень быстро готовиться, во-вторых именно по этому рецепту у свинины образуется вкуснейшая корочка! Покрываем противень фольгой или бумагой и, по истечении времени, выкладываем нашу свинину, именно выкладываем! А не выливаем все вместе с соусом. Где-то в середине готовки достанем свинину и польем оставшимся соусом для образования корочки.
Запекаем свинину 30-40 минут при 200 градусах. При подаче на стол, по желанию, посыпаем кунжутом и свежим лучком или любой другой зеленью, которая у вас есть в холодильнике. Как гарнир к такой свинине хорошо подойдет рис или булгур. Приятного аппетита! :)
Тушеная свинина с овощами и шампиньонами, вкусное и просто блюдо. Мясо можно заменить например на…
Печень, лук и морковь режем на небольшие куски, перемалываем все в мясорубке, можно конечно использовать…
Гречка является одним из немногих блюд, которые сочетается по вкусу почти со всеми продуктами. Будь…
Моем печень, слегка просушить бумажными полотенцами. Нарезаем печень ломтиками (как картошка фри). Смешать муку, соль…
Довольно простое и распространенное блюдо, которое готовила наверное каждая хозяйка! Рецепт очень простой и быстрый…
Вкусные и сочные тефтели придутся по вкусу всем членам вашей семьи. На гарнир отлично подойдет…