Очень простой и безумно вкусный рецепт свинины! Минимум ингредиентов и минимум вашего времени - разве это не то, что зачастую ищут хозяйки в рецептах? К тому же по этому рецепту свинина получается очень нежная, а соевый соус придает такой неповторимый вкус и аромат, что потребность в добавлении соли и специй просто-напросто отпадает!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Промываем кусок свинины. Нарезаем небольшими квадратиками и складываем в глубокую тарелку/миску/чашу.
Затем готовим маринад, рецепт которого очень простой. Смешиваем соевый соус и порубленный чеснок. Заливаем наше мясо и ставим в холодильник на 15-30 минут. Я обычно ставлю на 20, мясо хорошо пропитывается, но и не успевает стать сильно соленным. Ни в коем случае нельзя оставлять мясо (будь то свинина, или курица, или индейка) в соевом соусе на час и больше!! Мясо получается очень соленым!!
В это время включаем духовку на разогрев. Я обычно включаю на 200 градусов, во-первых очень быстро готовиться, во-вторых именно по этому рецепту у свинины образуется вкуснейшая корочка! Покрываем противень фольгой или бумагой и, по истечении времени, выкладываем нашу свинину, именно выкладываем! А не выливаем все вместе с соусом. Где-то в середине готовки достанем свинину и польем оставшимся соусом для образования корочки.
Запекаем свинину 30-40 минут при 200 градусах. При подаче на стол, по желанию, посыпаем кунжутом и свежим лучком или любой другой зеленью, которая у вас есть в холодильнике. Как гарнир к такой свинине хорошо подойдет рис или булгур. Приятного аппетита! :)
Свинина с черносливом — идеально подходит для праздничного стола. Мякоть свинины подходит практически любая: вырезка,…
Классический стейк с перцем. Сегодня я научу Вас готовит идеальный стейк из говядины в домашних…
Сытная запеканка с мясным фаршем. Мясо можете выбрать на свое усмотрение, кому-то нравиться домашний, кому-то…
Хрустящие и ароматные куриные крылышки отлично подойдут для вечерних посиделок в компании лучших друзей за…
Замешиваем фарш. Добавляем куриное яйцо, мелко нарезанный репчатый лук. Добавляем соль и перец.