|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем сковороду, добавляем в нее масло и обжариваем масло до золотистого оттенка.
Лук и чеснок режем на маленькие кубики. Пассируем их на сковороде не слишком долго. Когда лук станет прозрачным, следует добавить порезанный кубиками болгарский перец и обжариваем в течение нескольких минут.
Добавляем в эту сковороду рис и готовим в течение 5 минут, постоянно при этом помешивая. Затем добавляем щепотку шафрана, курицу, горошек, бульон, томатную пасту и соль по вкусу.
Готовим эту смесь до закипания, а затем добавляем еще 25 минут. После приготовления закрываем крышкой и оставляем на 10-12 минут настояться. Приятного аппетита!
Промываем кролика холодной водой, сушим и нарезаем на средней величины кусочки. В емкости с перцем…
Замешиваем фарш. Добавляем куриное яйцо, мелко нарезанный репчатый лук. Добавляем соль и перец.
Ароматная говядина, тушеная в винном соусе, станет главным блюдом праздничного стола.
Чанахи - блюдо родом из Грузии. В оригинальном рецепте это тушеная баранина в глиняном горшке…
Печень, лук и морковь режем на небольшие куски, перемалываем все в мясорубке, можно конечно использовать…