Нежное филе для настоящих любителей сочного ароматного мяса. Соус получается вкусным, а есть его можно хоть ложками. Подавать блюдо можно с картофелем или овощами - такой гарнир подчеркнет вкус мяса.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 2 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Натрите мясо солью и перчиком
Налейте в сковороду масло и немного поджарьте мясо до образования аппетитной корочки с обеих сторон
Переместите мясо в духовку, разогретую до 200 градусов и оставьте там на 10 минут. Если хотите мясо well-done, оставьте на 13-15 минут (в зависимости от мощности духовки)
Переложите мясо на тарелку, а в образовавшийся на поддоне сок добавьте портвейн, тмин и чеснок
Выпарите наполовину . Добавьте муку и оставшийся портвейн. Варите до консистенции соуса. Подавайте с мясом. Приятного аппетита!
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем сковороду, добавляем в нее масло и обжариваем масло до…
Готовим начинку для котлет: смешиваем сливочное масло, рубленный чеснок, зелень и натертый сыр. Формируем 2…
В холода хочется вкусно и плотно кушать и желательно горяченького. Свинина с овощами самое оптимальное…
Лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Разогреваем глубокую кастрюлю, добавляем растительное масло и обжариваем…
Когда обычные пельмени с бульоном уже надоели, этот вариант приготовления спасет ситуацию! Офигенное блюдо, быстро…