Довольно простое и распространенное блюдо, которое готовила наверное каждая хозяйка! Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении, поэтому он у вас не отнимет много времени а ваши родные по достоинству оценят это блюдо! Не забудьте подать сметану к перцам, она будет весьма кстати!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Моем перец и вырезаем сердцевину, очищаем его изнутри от семян и белых перегородок.
На сковороде с растительным маслом обжариваем тертую морковь и мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Смешиваем свиной и говяжий фарш, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Добавляем в фарш тщательно промытый рис и половину лука с морковью.Тщательно перемешиваем. Начинка готова!
Наполняем перчики фаршем не очень плотно но до краев. В подходящую кастрюлю выкладываем перцы, добавляем лавровый лист и перец горошком. Сверху выкладываем остатки лука с морковью.
Заливаем водой почти до уровня перцев, чтоб они немного торчали из воды. Посолите по вкусу воду. Ставим на огонь, доводим до кипения и на медленном огне тушим под крышкой примерно 30 минут. Подавайте с бульоном и со сметаной! Приятного аппетита!
Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и мягкой. Готовится она долго, но ее…
В холода хочется вкусно и плотно кушать и желательно горяченького. Свинина с овощами самое оптимальное…
Нарезаем мясо небольшими ломтиками примерно по 2-3 сантиметра каждый. Лук нарезаем полукольцами, а паприку с…
Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…
Быстрый рецепт вкусных мясных тефтелей приготовленных в духовке. Это самый простой и не хлопотный вариант…
Говядину нарезать полосками толщиной 3-5 мм. Помещаем говядину в емкость с высокими бортами.