Яркий вкус и аромат у запеченной курицы с рисом и помидорами! Этот сочный овощ популярен в Испании, и он очень удачно помогает курице и рису насытится летними ароматами.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Болгарский перец порезать четвертинками, перемычки удалить. Лук и чеснок измельчить. Птицу помыть и разделить на 8 частей.
Ее нужно натереть солью и перцем и обжарить до легкой корочки. Потом убрать со сковороды. Положить в нее лук, чеснок и болгарский перец - и тоже слегка обжарить.
Потом в смесь всыпать рис и красную паприку. Залить белым вином и потушить 10 минут. Затем соединить с томатами, влить бульон и тушить до кипения.
Сверху рисовой смеси выложить курицу. Закрыть сковороду фольгой и запекать на нижней полочке духовки (на 180 градусах) 50 минут. По готовности добавить оливки, зелень и если нужно, еще посолить. Приятного аппетита!
Это несколько непривычный для наших широт, но от этого не менее вкусный рецепт. Предлагаю вашему…
Простая и вкусная картофельная запеканка с мясом, покрытая хрустящей сырной корочкой!
Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле прямо в чаше мультиварке в режиме жарки около…
Этот гарнир является, пожалуй, самым любимым в нашей семье. Его просто приготовить. Можно экспериментировать со…
Аппетитно обжаренная говяжья вырезка с овощами и нежным соусом из чеснока, оливкового масла и горчицы!…
Эта сытная запеканка готовится на сковороде и получается очень нежной под слоем тягучего сыра и…