В этом варианте рецепта, получается замечательная рыбка запечённая со сметаной и овощами. Вместо указанной фольги можно запекать в рукаве.
|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Сложно |
Очищаем рыбу (взять можно и другую рыбу, например судак или треска), потрошим, обсушиваем. Обмазываем специями для рыбы, солью. Оставляем мариноваться на час.
Картофель чистим, варим до полуготовности, нарезаем дольками. Морковь трем на терке, головку лука мелко шинкуем. Овощи перекладываем в отдельную емкость, добавляем мелко порезанную зелень и измельченный чеснок. Перемешиваем.
Рыбу фаршируем луком с морковью, хорошенько обмазываем сметаной.
Порезанный картофель солим и смазываем сметаной. Форму выстилаем фольгой, выкладываем часть картофеля.
Сверху помещаем фаршированную рыбу. Далее вокруг выкладываем оставшиеся дольки картофеля. Щедро посыпаем измельченным укропом.
Фольгу заворачиваем, отправляем в духовку (200 С). Запекать будем один час. За десять минут до конца готовки, открываем фольгу и даем рыбе подрумяниться.
Это самый простой способ приготовления морковных котлет. Чаще всего их делают из свежей тертой моркови,…
Стейк из семги - вечная классика, которая идеально для любой кухни и любого стола. Это…
На улице похолодало, деревья пока еще красивые, надо внести красок осени на стол, пускай это…
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем сковороду, добавляем в нее масло и обжариваем масло до…
Необычный способ приготовления перловки, который во многом напоминает рецепт известного блюда ризотто. Перловая крупа, приготовленная…
Впервые это блюдо стало известно в XVI веке. Его создали французы, положив мясной бульон на…