Филе окуня под сыром

Нежное и сочное блюдо из рыбы! Хрустящее филе оказывается прекрасно запеченным под слоем сыра сулугуни, который добавляет солоноватый вкус и сливочную тягучесть. Можно подавать с рисом, картофелем или овощным салатом.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Филе окуня
8-10 штук
Сыр сулугуни
300 грамм
Яйцо куриное
4 штуки
Панировочные сухари
100 грамм
Орех мускатный
1/2 чайной ложки
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Яйца разбить в миску, посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2

Половину сырной стружки размешать с яйцами.

Шаг 3

В панировочные сухари добавить немного соли и мускатного ореха - обвалять кусочки филе. Переложить на сковороду с маслом и слегка обжарить с двух сторон.

Шаг 4

Переложить обжаренное филе на противень. Залить сырно-яичной смесью. Сверху присыпать второй частью натертого сыра.

Шаг 5

Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Запеченый картофель с мясом по-французки

Для начало нам нужно подготовить мясо. Нарезаем свинину на кусочки примерно 2-3 см, можно кубиками.…

Куриные котлеты с рисом

Аппетитные куриные котлеты с рисом и сливочной сердцевиной, отлично подойдут к столу с овощным гарниром.

Жареная печень с горчицей

Моем печень, слегка просушить бумажными полотенцами. Нарезаем печень ломтиками (как картошка фри). Смешать муку, соль…

Гречаники

Если у вас осталась отварная гречка от ужина. Приготовьте к завтраку гречаники. Это национальное украинское…

Рис с курицей в горшочках

Интересный вариант блюда в горшочках, рис получается очень вкусный и ароматный, пропитавшись куриным бульоном!

Курица в соленой корочке

Аппетитная и сочная курица легко получается под плотным слоем... соли! Она отлично проводит жар, и…

Перейти на сайт