закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Вареники для ленивых

Вареники можно приготовить и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Для сладкоежек добавить в тесто 2 ложки сахара и подавать с медом или вареньем. Сейчас речь пойдет о несладких варениках.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Творог
450 грамм
Мука
150 грамм
Яйцо куриное
2 штуки
Соль
по вкусу
Зелень (укроп, для подачи)
по вкусу
Сметана 15%-ная (для подачи)
по вкусу

Приготовление

Поставим кастрюльку с водой кипятится, не забудьте посолить ее. Тем временем займемся тестом. Выкладываем творог в миску. Немного растираем его вилкой, чтобы тот был более мелким (если творог покупали в пачках или зерненый). В творог вбиваем яйца и добавляем соль. Получившуюся смесь тщательно перемешиваем и добавляем в нее муку, просеевая ее, чтобы исключить комочки. Чуть перемешиваем и перекладываем для удобства замешивания теста всю эту массу на разделочную доску, предварительно посыпанную небольшим количеством муки. В процессе замешивания тесто должно лишь немного липнуть к рукам (можно смочить руки водой). Теперь делим тесто на несколько частей, каждую скатываем в "колбаски", которые нарезаем кусочками. Вот они наши вареники! В закипевшую воду частямм опускаем варится вареники, пока они не всплывут (как пельмени). Это займет примерно 3-4 минуты. Вынимать их лучше шумовкой. Вареники готовы! Нарежьте зелень (я использовала укроп). При подаче добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита! А ещё, если не хотите варить все сразу, то часть вареников можно заморозить.

Автор рецепта
Автор рецепта Людмила Ставбун
Рецептов
6
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Итальянские тефтели с томатным соусом
2
Итальянские тефтели с томатным соусом

Вкусные и сочные тефтели придутся по вкусу всем членам вашей семьи. На гарнир отлично подойдет…

Рыба в томатах
3
Рыба в томатах

Белая рыба в томатном соусе! Это блюдо можно подавать с базиликом или с парой ложек…

Запечённый рис с луком (Mashkoul)
3
Запечённый рис с луком (Mashkoul)

Хороший и простой рецепт риса, который является стандартным гарниром для большинства арабских блюд. Хорошо сочетается…

Гречаники
3
Гречаники

Если у вас осталась отварная гречка от ужина. Приготовьте к завтраку гречаники. Это национальное украинское…

Домашние тефтели в духовке
4
Домашние тефтели в духовке

Быстрый рецепт вкусных мясных тефтелей приготовленных в духовке. Это самый простой и не хлопотный вариант…

Курица в апельсиновом соусе
3
Курица в апельсиновом соусе

Сочная курицу в апельсиновом соке! Он придает блюду легкую кислинку и цитрусовый аромат. Сочетается с…