Кулинариссимо

Поиск рецептов

Фондю с вином и пряностями

Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 16 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Телятина
400 граммов
Вино белое
750 миллилитра
Палочки корицы
1/2 штуки
Гвоздика
1 штука
Кориандр (зерна)
4 штуки
Перец черный горошком
по вкусу
Перец белый горошком
по вкусу
Сахар
1/2 чайной ложки
Соль
1/2 чайной ложки
Соль сельдерейная
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем телятину на небольшие кусочки. В фондюшницу наливаем вино, добавляем сахар и размолотые пряности, сложенные в марлевый мешочек.

Шаг 2

Вино в фондюшнице доводим до кипения. Немного убавляем пламя, но не сильно, чтобы вино было на грани закипания.

Шаг 3

На вилку накалываем кусочки мяса, опускаем в вино и держим в течение 2-3 минут. Затем достаем и солим двумя видами соли по вкусу. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Фондю в хлебе
0
Фондю в хлебе

Нет особой кастрюли для фондю? И не нужно - оригинальный способ подать горячий сыр есть,…