Кулинариссимо
Поиск рецептов

Настойка из вишни

Домашняя настойка на вишне - это просто замечательный ароматный и вкусный напиток. Отлично сочетается с десертами на подобии пирожных и тортов.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 12 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Вишня
800 грамм
Водка
2500 миллилитров
Сахар
500 грамм
Вода
600 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Вишню тщательно моем и перебираем, нам нужны только целые и хорошие ягоды. выкладываем ягоды в трехлитровую банку. Заливаем водкой, закрываем крышкой и убираем в темное место для выдержки. Процесс выдержки довольно долгий, порядка 1-2 месяцев, т.к. идет брожение, необходимо периодически открывать крышку и выпускать газы (2-3 раза в неделю). Взбалтывать банку необходимо каждый день. Периодически проверяем аромат, если водкой перестало пахнуть значит процесс выдержки закончен.

Шаг 2

Спустя 1-2 месяца, процеживаем настой и выкидываем ягоды, они больше не нужны. Добавляем сахар и 600 мл воды. Тщательно взбалтываем и ставим в темное место еще на две недели.

Шаг 3

Спустя две недели разливаем по небольшим бутылкам. Все готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Иван Козлов
Рецептов
30
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Домашний
1
Домашний "Амаретто"

Очень близкий по вкусу к оригинальному напитку, попробуйте сделать сами и удивите своих друзей на…

Классический Мохито
0
Классический Мохито

Лайм разрезаем пополам и из одной половинки выдавливаем сок в стакан. Добавляем сахар.

Джулеп
1
Джулеп

Очень свежий и полезный фруктовый коктейль, который подойдет для детского праздника или для вечера в…

Кир ройял со смородиной
0
Кир ройял со смородиной

Ставший классикой алкогольных коктейлей Кир Ройял появился в Европе вовремя Второй мировой войны. Сначала в…

Коктейль
1
Коктейль "Кокосовый ананас"

Очень красивый сладкий коктейль, который идеально подходит для прекрасных девушек. Коктейль не слишком крепкий, но…

Мохито
2
Мохито

Мохито – это очень известный коктейль, освежающий и с приятным ароматом. Готовя этот коктейль, вместо…