В России пиде не известен, ведь это исключительно турецкое блюдо. Пиде станет замечательным блюдом на завтрак или же как закуска к чаю. Существует множество разных способов приготовления этого интересного блюда, но мы рассмотрим самый известный.
|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 10 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Готовим оправу для пиде: берем миску, кладем дрожжи, заливаем их теплой водой, хорошо размешиваем. Туда же добавляем 1 столовую ложку муки и оставляем "отдохнуть" на 10-15 минут.
Готовим тесто: берем глубокую посуду, насыпаем килограмм муки, солим по вкусу, наливаем теплую воду, также добавляем растительное масло и готовую оправу. Замешиваем всю нашу смесь в тесто одной консистенции. Затем накрываем крышкой и отправляем наше тесто в сухое теплое место подниматься примерно на 1,5 часа.
Готовим начинку: берем посудину, туда кладем говяжий фарш, помидор (нарезаем заранее), лук (нарезаем заранее) и болгарский перец (его нужно немного запечь перед добавлением, можно немного запечь в духовке или же просто подержать над газом). Солим и перчим по вкусу, добавляем зелень. Вымешиваем наш фарш, постепенно добавляя воду.
Делим тесто на куски любого размера, какого вам нравится. Раскатываем их, распределяем начинку и загибаем края, чтобы напоминало "лодочку". Затем перекладываем наши пиде на противень, смазав яйцом и запекаем в духовке до готовности (зависит от размера пиде) при температуре 230 градусов.
Готовые пиде смазываем топленым сливочным маслом. Приятного аппетита!
Vispipuuro (финская взбитая каша) или klappgröt (шведское название) - это сладкая, манная каша с ягодами,…
Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито…
Всем известная нутелла в домашних условиях, получается просто объедение! Самый раз на завтрак с мягкими…
Всем хорошо известный вкус! Классические гренки с молоком, такие же как делали наши бабушки в…
Нежная творожная запеканка - что может быть вкуснее и лучше для завтрака! Добавьте в творог…
Нежная, вкусная и полезная тыквенная каша с пшеном, которая быстро станет любимицей на вашем столе.…