Традиционное мексиканское блюдо! На лепешки выкладывают яичницу, смазывают соусом из томатов, добавляют сыр и свежие травы. Сейчас мексиканские лепешки стали популярный и в Европе - приготовить их можно и дома!
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Все сухие компоненты, в том числе соль нужно смешать в одной емкости.
Затем добавить масло и начать растирать руками, чтобы тесто сыпалось мелкой трухой.
Понемногу вливайте горячую воду и продолжайте месить. Тесто должно стать эластичным. Поделите всю массу на несколько частей и скатайте шарики. Дайте им "отдохнуть" пол часа.
Рабочую поверхность присыпать мукой и каждый шар раскатать до размеров лепешки.
Сильно разогрейте сковороду, но масло добавлять не нужно. Обжаривайте лепешки на каждой стороне по 1 минуте. Потом переложить на кухонную ткань и закройте, чтобы меньше остыло до подачи. Приятного аппетита!
Хорошо знакомая выпечка в необычной форме сытной закуски! В этих маффинах есть и сыр, и…
Вяленые томаты впитывали солнце и все ароматы лета! Если их добавить к брускетте с моцареллой,…
Такой паштет - отличный выбор для тех, кто держит пост или придерживается вегетарианства. По вкусу…
Лепешка по мотивам "хачапури", воистину палочка-выручалочка, сытно, вкусно, в начинку запихнуть можно что угодно(фантазии и…
Легкая закуска, которая еще и смотрится эффектно! Спаржа и подкопченный лосось, чуть сбрызнутый лимонным соком…
Классическое лакомство провинции Бретань! Может быть со сладкой начинкой или сытной - с ветчиной, яйцами,…