Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 10 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Первым делом нам нужно приготовить тесто, для этого смещайте молоко, сахар и соль. Растопите масло и добавьте в молочную смесь. Перемешайте. Просейте муку, перемешайте и хорошенько замесите тесто. Дайте ему постоять около 30 минут.
Займемся начинкой. Почистите и сварите картофель в подсоленой воде. Приготовьте классическое пюре, добавив молоко и сливочное масло. На сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и добавьте его в пюре. Накройте крышкой.
Разделите тесто на 10 одинаковых частей. Раскатываем каждую в круг толщиной 2-3 мм. Наделайте дырочек по всей лепешке вилкой. Обжариваем лепешки на хорошо разогретой сковороде, после чего на половинку каждой лепешки выкладываем нашу начинку и накрываем второй половинкой. Приятного аппетита!
Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.
Очень нежные и сытные солоноватые оладушки, которые заметно отличаются по вкусу от обычных картофельных. Казалось…
Кто сказал, что вкусная закуска обязательно должна быть сложной в приготовлении? Иногда в кулинарии действует…
Один из вариантов вкусного завтрака для каждый день, или для ланча на свежем воздухе.
Овощная закуска с винно-пряным горчичным соусом! Может быть прекрасной гарниром или самостоятельным блюдом.