Краснокочанная капуста по-датски

Традиционный датский гарнир из краснокочанной капусты! В ней много витаминов группы В, а каротина больше, чем в белокочанной в 4 раза!

Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Краснокочанная капуста
900 грамм
Масло сливочное
40 грамм
Лук-шалот
2 штуки
Орех мускатный
40 грамм
Красный винный уксус
3 столовые ложки
Желе из красной смородины
3 столовые ложки
Сахар
40 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

На сковороде растопить масло, обжарить лук-шалот пару минут.

Шаг 2

Посыпать сахаром и мускатом, добавить желе и уксус. Помешивать, пока сахар не растворится.

Шаг 3

Капусту нашинковать, переложить в сковороду. Тушить под крышкой, иногда перемешивая в течение 1 часа или чуть дольше, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 4

Украсить зеленью. Подавать к утке или мясу.

Похожие рецепты

Картофельная лодочка с сыром и салями

Оригинальная закуска в форме из картофеля! Нежность сыра, аромат и пряность салями и немного зелени!

Картофель Айдахо

Популярный рецепт приготовления печеного картофеля! Он нарезан по-особенному и у него обязательно есть хрустящая корочка…

Роллы "Каппа-маки" с огурцом

Роллы "Каппа-маки" - первый шаг в жизни любого, кто решил попробовать готовить блюда японской кухни.…

Гренки с сыром

Быстрая закуска или завтрак к кружечке горячего кофе. Нежные и аппетитные гренки с сыром запеченые…

Чернослив в беконе

Изящная закуска в праздничному столу! Чуть солоноватый запеченный бекон с хрустящей корочкой и сладкий фруктовый…

Домашний сыр "Филадельфия"

Легкий рецепт приготовления сыра "Филадельфия" в домашних условиях.

Перейти на сайт