|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Картофель освобождаем от кожуры и нарезаем на тонкие кружочки. Также чистим лук и нарезаем полукольцами. Смешиваем картофель, лук, 3-4 столовых ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Сковороду разогреваем, добавляем пару ложек оливкового масла и выкладываем нашу смесь. Обжариваем в течение 15 минут на среднем огне.
Взбиваем яйца, солим, перчим, добавляем горошек, заранее нарезанный полукольцами болгарский перец и обжаренные лук с картофелем.
Разогреваем сковороду и добавляем предыдущую смесь. Жарим в течение минуты на быстром огне, затем понизить пламя до среднего и обжаривать в течение 3-4 минут, после чего снять крышку, а вместо нее поставить тарелку и перевернуть сковороду. То есть наша тортилья должны оказаться на тарелке.
В это время в сковороду добавляем еще столовую ложку масла и выкладываем тортилью с другой стороны. Готовим еще несколько минут. Приятного аппетита!
Яйца по-карпатски - замечательный вариант сытного завтрака на скорую руку. Продукты, необходимые для приготовления найдутся…
Рецепт дошел до наших дней из Средневековья! У него французско-немецкое происхождение и множество вариантов начинок,…
Эти нежные куриные шарики могут стать как основным мясным блюдом, к которому нужен подходящий гарнир…
Интересный вариант всем хорошо известных хот догов. Вам и вашим гостям обязательно понравится это угощение.
Традиционная датская закуска - сладкий картофель! Лучше всего получается с мелким молодым картофелем.