Вкусная закуска из баклажанов, лучше всего подойдет к черному свежему хлебу.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 10 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Мытые баклажаны нарезаем вдоль на ломтики, выкладываем на противень и запекаем в духовке около получаса. Через 15 минут докладываем к ним красный перец, так же порезанный и почищенный.
Помидоры очищаем от кожицы, для этого немного надрезаем их крестиком и обдаем кипятком. Натираем на крупной терке.
Остывшие баклажаны с перцем мелко мелко рубим, или слегка измельчаем в блендере, чтоб иногда попадались целые кусочки кусочки. Лук так же измельчим в блендере в кашу.
Измельчаем чеснок в блендере, добавив к нему растительное масло.
Смешиваем все что получилось, баклажаны с перцем, помидоры, лук и чесночную смесь. Добавляем по вкусу уксус и соль. Приятного аппетита!
И снова рецепт на скорую руку. Если вы счастливый обладатель обильного урожая кабачков, или просто…
Блюдо высокой кухни у вас дома! Слабосоленый лосось и авокадо, поданные в виде тар-тара. Великолепный…
Изысканная закуска - сочетание экзотического фрукта с поджаристым беконом! Идеально подойдет как снэк к белому…
Чайные яйца - отличный сюрприз для ребенка, который не любит есть яйца. Если вы сварите…
Оригинальная закуска в форме из картофеля! Нежность сыра, аромат и пряность салями и немного зелени!