Вкусная закуска из баклажанов, лучше всего подойдет к черному свежему хлебу.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 10 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Мытые баклажаны нарезаем вдоль на ломтики, выкладываем на противень и запекаем в духовке около получаса. Через 15 минут докладываем к ним красный перец, так же порезанный и почищенный.
Помидоры очищаем от кожицы, для этого немного надрезаем их крестиком и обдаем кипятком. Натираем на крупной терке.
Остывшие баклажаны с перцем мелко мелко рубим, или слегка измельчаем в блендере, чтоб иногда попадались целые кусочки кусочки. Лук так же измельчим в блендере в кашу.
Измельчаем чеснок в блендере, добавив к нему растительное масло.
Смешиваем все что получилось, баклажаны с перцем, помидоры, лук и чесночную смесь. Добавляем по вкусу уксус и соль. Приятного аппетита!
Это блюдо настоящий взрыв вкуса! Французский мягкий сыр с плесенью в слегка обжаренном виде феноменально…
Картофель отвариваем в мундирах (это делается, чтобы сохранить все витамины). Затем натираем его на крупной…
В небольшой миске смешайте вместе тунец, сок лимона, мелко нарезанную петрушку тертую морковь и мелко…
Этим рецептом поделилась моя свекровь.. Точнее сказать попросила приготовить. Ранее я ничего подобного из кабачков…
Еще один пирог из лаваша, больше придется по вкусу мясоедам. В этом варианте лаваша совсем…
Эта икра готовится практически без термической обработки, ну кроме баклажан и перца. Еще одно блюдо…