Брокколи в вине

Итальянская изысканная кухня! Легкая закуска из брокколи, тушеном в белом вине. Подавать обязательно в горячем виде!

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Капуста брокколи
1 килограмм
Консервированное филе анчоуса
8 штук
Масло оливковое
2 столовые ложки
Вино белое
200 миллилитров
Лук репчатый
1 штука
Петрушка рубленая
3 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Разогреть на сковороде масло. Брокколи разделить на средние соцветия, выложить на сковороду.

Шаг 2

Добавить кусочки анчоусов, порезанный лук и петрушку. Чуть посолить, полить маслом сверху немного. Закрыть крышкой, тушить на небольшом огне, добавляя по 1 ложке воды, когда смесь становится суховатой на вид.

Шаг 3

Через 15 минут влить вино и тушить пока оно полностью не выпарится.

Шаг 4

Подавать брокколи в горячем виде!

Похожие рецепты

Закуска с моцареллой и брокколи

Аппетитная закуска или самостоятельное блюдо? Одно точно - полезная брокколи, ароматная ветчина и немного сыра…

Баклажаны. запеченные с помидорами и грибами.

Очень вкусная закуска, которую можно без труда приготовить на праздничный стол.

Тар-тар из лосося и авокадо

Блюдо высокой кухни у вас дома! Слабосоленый лосось и авокадо, поданные в виде тар-тара. Великолепный…

Куриный паштет (печень)

Нежнейший куриный паштет, который можно сделать дома. Он выгодно отличается от "магазинных" и относительно легко…

Рис со шпинатом

Классический гарнир с Балкан! Шпинат и мускатный орех придают рису особый вкус и аппетитный аромат.

Начос-пицца

Идеальная еда для вечеринки! Это один из моих самых любимых Начос рецептов, которые я сделал…

Перейти на сайт