Вкус просто потрясающий, очень подходит в качестве дополнения к шашлыку. Данная закуска из баклажан для любителей маринованного. Готовится быстро и легко, если приготовить их вечером на следующее утро можно кушать.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 10 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Баклажаны очистить от кожицы, порезать вдоль на пластинки приблизительно один см толщиной. Посолить, поперчить, оставить на пол часа. Затем чуть ополоснуть, от лишней соли, дать стечь воде и обжарить.
Маринад — все, как обычно, воду закипятить, все составляющие добавляем в воду, кипятим минут семь.
В глубокую емкость, на дно, наливаем пару ложек маринада. Укладываем первый слой долек баклажан, присыпаем порезанным чесноком.
Затем маринад, чтобы он покрыл слой и повторяем операцию, остатки выливаем сверху.
Ставим закуску под небольшой гнет, пока не остынут, и в холодильник до утра.
Нежнейший куриный паштет, который можно сделать дома. Он выгодно отличается от "магазинных" и относительно легко…
Прекрасная соус-паста из турецкого гороха нута! Хорошо подходит к овощам и крекерам! Хумус ценят и…
В неглубокой сковороде не оливковом масле обжарить очищенные креветки. Посолить на свой вкус и перемешать.
Аппетитная разноцветная закуска с Балкан! Красные, желтые и зеленые перцы запекаются в духовке, а натуральный…
Необычный вариант рецепта кесадильи. В место яблок думаю можно использовать например грушу или ананас. Ингредиенты…
Вкусное и не обычное блюдо, сочетание нежной свинины и чернослива очень необычно! Закуска получается очень…