|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
В посуде смешиваем молоко, чайную ложку сахара, дрожжи и столовую ложку муки. Убираем в теплое темное место на 10-15 минут. В это время хорошо взбиваем яичный желток вместе с яйцами и оставшимся сахаром.
Через сито протираем творог и добавляем в него сливочное масло, взбитые яйца, ванильный сахар и соль. Промываем изюм, заливаем его бренди и оставляем на 30-40 минут.
В отдельную миску просеиваем через сито оставшуюся муку. Смешиваем ее с творожной массой и дрожжами. Добавляем в наш будущий кулич изюм и тщательно перемешиваем.
Смазываем форму для нашего кулича маслом и обклеиваем дно и стенки пергаментом (это нужно, чтобы кулич не прилип к форме). Кладем наше тесто в форму и убираем в теплое темное место на 40-45 минут.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем наш кулич в течение 10 минут. После чего понижаем температуру до 180 градусов и запекаем еще 45-50 минут, накрыв поверхность листом фольги.
Шоколад топим на водяной бане. Добавляем туда 3 столовых ложки горячей воды, масло, сахарную пудру и мешаем до однородной консистенции. Поливаем готовый кулич сверху глазурью и подаем. Приятного аппетита!
Если нужно на скорую руку приготовить пирог и подать к столу, то этот рецепт –…
Такой пирог - украшение стола! Томаты и фета прекрасно сочетаются и по вкусу, и по…
Этот замечательный вкус из детства! Нежные коржики замечательно подойдут к любому чаепитию или к утреннему…
Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны,…
Нежный лимонный пудинг с приятной кислинкой. Готовится за считанные минуты, а по вкусовым качествам не…
Хрустящие булочки родом из Греции! Их делают с нежным сыром фета или брынзой. Мята добавляет…