Пуддинг с карамелью

Сливочно-ванильная сладость со вкусом домашней карамели! Прекрасный десерт для взрослых и детей!

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложно

Необходимые ингредиенты

Для теста пуддинга
Сахар мусковадо темный
100 грамм
Мука с разрыхлителем
150 грамм
Молоко
1/2 стакана
Яйцо куриное
1 штука
Ваниль
1 грамм
Масло сливочное
50 грамм
Финики
200 грамм
Соус для пуддинга
Сахар мусковадо темный
200 грамм
Масло сливочное
25 грамм
Кипяток
500 грамм

Приготовление

Шаг 1

Разогреть, смазав маслом, емкость для выпекания объемом примерно в полтора литра до 200 градусов.

Шаг 2

В отдельной посуде смешать муку и сахар.

Шаг 3

В кружке взбить молоко, яйцо, ваниль и растопленное масло. перелить в миску с мукой и сахаром, все размешать. Добавить финики, перелить в форму для выпекания. Тесто поднимется в процессе выпекания!

Шаг 4

На поверхность аккуратно и равномерно высыпать 200 грамм сахара, уложить поверх него кусочки масла. Сверху залить кипятком и поставить в духовку на 45-55 минут.

Шаг 5

Готовый пуддинг на поверхности должен быть упругим. А под ним образовалась тягучая карамель благодаря сахару и кипятку.

Шаг 6

Сверху накрыть пуддинг плоским блюдом и быстро перевернуть. Карамельный соус окажется сверху пуддинга. Подавать с ванильным мороженым.

Похожие рецепты

Лимонный десерт

Лимонный крем идеально подойдет для булочек к чаю! Готовится в микроволновой печи лучше, чем в…

Софийские бублики

Рассыпчатая выпечка к чаю! Это классические болгарские бублики, с типичными ингредиентами для Балкан - натуральным…

Вкусный творожный крем

Обалденный творожный крем который отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и прочей выпечки!

Пирог с курицей

Этот куриный пирог готовится быстро! Нужно лишь отварное куриное мясо, мука и кефир. Хотя начинка…

Медовый кекс с кедровыми орешками

Плотный сырно-медовый кекс с кедровыми орешками готовится практически без муки! Ароматная выпечка украсит любое чаепитие!

Простые американские панкейки

Если вы не любите "жирные" блины и блинчики с маслом, то этот рецепт точно для…

Перейти на сайт