Пуддинг с карамелью

Сливочно-ванильная сладость со вкусом домашней карамели! Прекрасный десерт для взрослых и детей!

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложно

Необходимые ингредиенты

Для теста пуддинга
Сахар мусковадо темный
100 грамм
Мука с разрыхлителем
150 грамм
Молоко
1/2 стакана
Яйцо куриное
1 штука
Ваниль
1 грамм
Масло сливочное
50 грамм
Финики
200 грамм
Соус для пуддинга
Сахар мусковадо темный
200 грамм
Масло сливочное
25 грамм
Кипяток
500 грамм

Приготовление

Шаг 1

Разогреть, смазав маслом, емкость для выпекания объемом примерно в полтора литра до 200 градусов.

Шаг 2

В отдельной посуде смешать муку и сахар.

Шаг 3

В кружке взбить молоко, яйцо, ваниль и растопленное масло. перелить в миску с мукой и сахаром, все размешать. Добавить финики, перелить в форму для выпекания. Тесто поднимется в процессе выпекания!

Шаг 4

На поверхность аккуратно и равномерно высыпать 200 грамм сахара, уложить поверх него кусочки масла. Сверху залить кипятком и поставить в духовку на 45-55 минут.

Шаг 5

Готовый пуддинг на поверхности должен быть упругим. А под ним образовалась тягучая карамель благодаря сахару и кипятку.

Шаг 6

Сверху накрыть пуддинг плоским блюдом и быстро перевернуть. Карамельный соус окажется сверху пуддинга. Подавать с ванильным мороженым.

Похожие рецепты

Пирог со слезками(яблочный с безе)

Яблоки хороши во всех видах, а уж в пирогах особенно. В этом пироге нежная яблочная…

Сливочно-сырный крем

Очень нежный крем с необычным вкусом. Подойдет в качестве начинки для профитролей и эклеров или…

Итальянский хлеб чиабата

Классический итальянский хлеб в домашних условиях! В нем минимум продуктов, но всегда есть хрустящая корочка…

Домашний зефир

Очень полезный и вкусный зефир, в котором есть только полезные ингредиенты. Такое угощение идеально для…

Птичье молоко

Птичье молоко - на вкус этот десерт такой же удивительный, как и его название. Родилось…

Чизкейк из трех ингредиентов

Удивительно простой рецепт чизкейка! Он готовится всего из трех ингредиентов. Украсить лакомство можно сахарной пудрой…

Перейти на сайт