Очень вкусный и очень сытный пирог. Готовится несложно и отлично выступает в роли основного блюда за счет своей калорийности. Главное - взять хорошее мясо для фарша и свежие продукты. Домашний майонез можно заменить любым покупным.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 1 порция |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Делаем фарш из 400 граммов свинины и 400 граммов куриного мяса. В фарш добавляем 2 луковицы и затем замоченный в воде хлеб (200г), 1 большую картошку и 3 зубчика чеснока. Все пропускаем через мясорубку.
Разогреваем на плите скороводку с подсолнечным маслов, выкладываем на нее фарш и обжариваем.
Теперь готовим заливку. Для этого в кастрюлю выливаем пол литра молока. добавляем две столовые ложки сливок, 150 граммов сыра сулугуни и столовую ложку домашнего майонеза.
Все это нагреваем на плите и помешиваем, чтобы масса стала однородной.
Берем лаваш и расправляем его. Сверху на него выкладываем обжаренный фарш (по вкусу можете еще посыпать сверху зеленью и тертым сыром).
Лаваш с фаршем скатываем в небольшие рулетики и выкладываем в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Плотно прикладываем рулетики друг к другу.
Берем два свежих яйца и взбиваем их. И добавляем к нашей заливке в кастрюлю. Ни в коем случае не делайте этого заранее, иначе яйцо свернется.
Выливаем нашу заливку на уложенные рулетики. Постарайтесь делать это равномерно.
В разогретую до 200 градусов духовку ставим форму с рулетами. И готовим, пока они не станут румяными. Обычно это занимает около 40 минут. Приятного аппетита!
Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из грибов, бекона и яйца! Такая выпечка украсит любой…
Сладкое и очень полезное варенье из распространенных в России цветочков - одуванчиков. Для того, чтобы…
Восхитительное лакомство с насыщенным шоколадным вкусом! Этот нехитрый рецепт порадует и взрослых сладкоежек, и малышей.…
Пористые, пышные и удивительно вкусные блинчики станут замечательным завтраком для всей семьи.
Когда я раньше видел в магазинах капкейки, мне всегда казалось что в них настолько жирный…
Что может быть вкуснее сырников на завтрак - только сырники с медом и фруктами. Вкусный…