Если Вы до сих пор не пробовали печь суфле - вперед! Ничего сложного в этом нет, все ингредиенты простые, а результат потрясающий. Лаймы в рецепте можно заменить на один лимон. Суфле подаётся как холодным, так и ещё тёплым, например, с шариком ванильного мороженого - белиссимо!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
Отделить желтки от белков. Желтки добавить в масляную смесь.
Туда же отправить цедру и сок двух лаймов (либо одного лимона).
Всыпать муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.
Влить молоко, хорошенько всё перемешать.
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. И аккуратно с помощью лопатки соединить с тестом.
Перелить в формочки и поставить на противень. В противень налить кипятка, чтобы он доходил примерно до середины высоты формочек. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность можно проверить с помощью шпажки - она должна выходить сухой, а сверху суфле должно хорошо подрумяниться.
Экономичный рецепт выпечки будет очень кстати в кризисное время. Такое кексик станет украшением и субботнего…
Чурос или Чуррос - печенье на основе заварного теста, очень хорошо сочетается с различными соусами.…
Очень нежный крем с необычным вкусом. Подойдет в качестве начинки для профитролей и эклеров или…
Рассыпчатые пряники к чаю! Приятное лакомство с бодрящим шоколадным ароматом!
Фруктовое лакомство к завтраку! Ананасовые кольца, обжаренные в нежнейшем белковом тесте. Немного сладкого сиропа и…
Этот воздушный десерт станет идеальным завершением ужина! Сливки и шоколад - что может быть лучше!