Итальянский хлеб чиабата

Классический итальянский хлеб в домашних условиях! В нем минимум продуктов, но всегда есть хрустящая корочка и умопомрачительный аромат. Попробовав раз, каждый становится его поклонником!

Время приготовления более 2-х часов
Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
400 грамм
Вода
330 миллилитров
Сухие дрожжи
1 щепотка
Соль
1/2 чайной ложки
Масло оливковое
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Смешать все составляющие, помесить тесто около 15 минут. Оно должно стать негустым и липким. Дать постоять в теплом месте, накрыв бумагой или тканью на 10-12 часов.

Шаг 2

Тесто увеличит в два раза и на поверхности появится пузырьки. Натянуть на стол пищевую пленку, чуть полить водой, присыпать мукой. Выложить тесто и сформировать будущий хлеб.

Шаг 3

На противень расстелить пекарскую бумагу, посыпать мукой, можно чуть полить маслом, переложить в него тесто. Дать побыть в тепле еще 2 часа.

Шаг 4

На нижнюю полку духового шкафа поставить поддон с водой. Печь хлеб 30-35 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Кексы из шоколадной пасты

Рецепт для тех, кто любит готовить, но имеет совсем немного свободного времени. Обратите внимание на…

Апельсиновый манник

Воздушный кекс к чаю! Его готовят с кефиром и манной крупой, а цитрусовый вкус и…

Медово-имбирный мусс

Утонченный десерт с берегов Англии! Цветочный аромат меда в сочетании с терпкостью имбиря и сладкого…

Сливочно-сырный крем

Очень нежный крем с необычным вкусом. Подойдет в качестве начинки для профитролей и эклеров или…

Блинные роллы с фруктами

Всем хорошо знакомые блинчики в интересном исполнении, вы можете их кушать целиком или порезать как…

Круассаны

Круассаны - это кондитерское изделие в форме полумесяца. Их можно сделать с разным наполнителем, и…

Перейти на сайт