Домашний зефир

Низкокалорийный, легкий и очень воздушный десерт. Подходит тем, кто любит сладкое, но при этом не хочет навредить фигуре.

Время приготовления более 2-х часов
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кефир
1 литр
Сметана
3/4 стакана
Сахар
1 стакан
Желатин
2 столовые ложки
Вода
2 стакана
Сахар ванильный
1/2 пакетика

Приготовление

Шаг 1

Замачиваем желатин в теплой воде на 30-40 минут. Затем на медленном огне доводим до кипения и охлаждаем до комнатной температуры.

Шаг 2

Сахар, кефир, сметану и ванильный сахар перемешиваем и взбиваем при помощи венчика в течение 5 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струей вводим желатин и взбиваем еще 5 минут.

Шаг 3

Полученную основу перекладываем в форму и ставим в холодильник на 3-6 часов. После застывания зефир можно порезать на кусочки.

Похожие рецепты

Ананасовый пирог в мультиварке

Простой рецепт вкусного сочного пирога. Этот рецепт придется по душе всем любителям мультиварок.

Мандариновая гранита

Освежающее сицилийское лакомство, представляющее собой сочное мандариновое мороженое с мягким сливочно-ванильным кремом. У граниты достаточно…

Шоколадный фондан

Изумительный французский десерт! Шоколадный кекс с хрустящей корочкой и нежнейшим шоколадом внутри в сочетании со…

Домашние шоколадные трюфели

Невероятно вкусные трюфели можно приготовить своими руками! Этот популярный и изысканный десерт можно и подать…

Оладьи с корицей и яблоком

Простой и очень вкусный вариант оладушек придется по душе каждому!

Домашнее мороженое "Семифредо"

Итальянское мороженое "Семифредо" с фундуком делается достаточно просто, а на вкус практически не отличается от…

Перейти на сайт