Любите французскую кухню, но стоять часами у плиты не хотите? Тогда приготовьте этот легкий и нежный сырный супчик и окунитесь в атмосферу узких французских улочек с уютными кафешками и улыбчивыми, прекрасными француженками.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Достаем среднюю по объему кастрюлю, наливаем в нее 1.5 литра воды и ставим на плиту.
Куриное филе режем средними кубиками.
Когда вода закипит, добавляем в нее кусочки курицы.
Вновь ждем закипания и слегка солим, перчим, кладем душистый горошек и парочку лавровых листов. Продолжаем варить еще двадцать минут.
В это время чистим картофель, режем его небольшими кубиками.
Из кастрюли достаем курицу, а вместо нее засыпаем туда картофельные кубики и варим примерно 7 минут.
На плиту ставим сковородку и разогреваем ее с подсолнечным маслом.
Почищенную морковку трем на мелкой терке, а затем обжариваем 2-3 минуты на сковородке, поперчив и посолив.
Обжаренную морковку высыпаем в кастрюлю к картофелю, варим так 5 минут.
Потом кладем в кастрюлю 200 граммов плавленого сыра, все ингредиенты перемешиваем и убираем с огня.
Можно еще приготовить закуску к супу – ароматный чесночный багет. Для этого мы режем багет на длинные ломти, а затем обмакиваем в оливковое масло. Чистим зубчик чеснока и натираем им ломтики багета. Теперь убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 3-4 минутки.
Достаем из духовки хлеб, разливаем сырный суп по тарелкам. Приятного аппетита и французского настроения!
Постный овощной суп с цветной капустой. Этот рецепт вполне можно сделать и не постным, просто…
Очень необычный сладко-острый суп, который чем-то напоминает блюдо тайской кухни. Такой яркий, свежий и смелый,…
Думаете, что густой наваристый грибной суп не может быть диетическим? Как бы не так! По…
Это сытный, густой суп с легким лимонным привкусом. Дарит аромат южного солнца и питает витаминами!
Лучше всего для этого супа покупать мелкую зеленую спаржу. Тщательно очистите спаржу, быстро промойте в…