Новозеландский суп-пюре со шпинатом

Сочный овощной суп из шпината легко приготовить! Шпинат богат кальцием, железом и йодом, а в сочетании со сливками он превращается в нежный деликатес.

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Замороженный шпинат
400 грамм
Сливки 10%-ные
100 грамм
Масло оливковое
1 столовая ложка
Овощной бульон
350 миллилитров
Лук репчатый
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зубчик

Приготовление

Шаг 1

Для начала нужно приготовить базу для супа, то есть овощной бульон, в том объеме, который вам необходим.

Шаг 2

Листочки шпината размораживаем (конечно, можно использовать и свежий), припускаем на сковороде с кусочком сливочного масла и мелко порубленным луком 5-7 минут.

Шаг 3

Перекладываем шпинат в блендер, перемалываем до однородности. В полученную массу выливаем овощной бульон и сливки до нужной консистенции. Немного солим и перчим. Отправляем в удобную суповую кастрюлю, разогреваем.

Шаг 4

Украсить разлитый по тарелкам новозеландский суп-пюре со шпинатом можно капелькой сливок, долькой красного болгарского перца, тыквенными семечками или сухариками.

Похожие рецепты

Легкий суп с овощами

Легкий и постный суп с овощами. Если вы соблюдаете пост или сидите на диете, этот…

Гороховый суп с курицей

Быстрый и легкий способ приготовить гороховый суп. Этот рецепт является не классическим, но при этом…

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Вкусный и сытный вариант супчика с сыром, грибами и брокколи. Для более сливочного вкуса в…

Куриный суп с кокосовым молоком

Необычный молочный суп с ароматом кокоса! Простое питательное блюдо, в котором борются, но удивительно сочетаются…

Суп с чаем "О-тя дзукэ"

Пожалуй, один из самых необычных супов, который, несмотря на свою, мягко говоря, экстравагантность, завоевал сердца…

Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной,…

Перейти на сайт