Сытный и диетический овощной суп с фасолью. Большой плюс этого супа в том что он не жирный и очень полезный для сердца, так как главный ингредиент этого супа - фасоль, а она как известно очень полезный продукт.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Заранее, лучше всего часов за 5-6 замачиваем фасоль. Далее необходимо ее сварить до готовности, это займет около 1 часа.
Чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель. Морковь натираем на крупной терке (или режем кубиками, кому как по душе), мелко шинкуем репчатый лук.
В отдельной кастрюле кипятим воду для супа, как только вода закипела, солим ее, добавляем перец горошком, выкладываем фасоль, картофель и рис. Варим минут 15-20.
Обжариваем морковь с репчатым луком на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем Столовую ложку муки, перемешиваем и жарим еще минутку. Выкладываем все это в суп. Варим еще минут 10.
Подавать к столу со сметаной и рубленной зеленью! Приятного аппетита!
Легкий овощной суп на мясном бульоне! Прекрасный диетический обед, в котором много зелени!
Солянка - это блюдо исключительно русской кухни. Очень сытное, красивое, а главное - вкусное. В…
Один из самых изысканных рыбных супов, мода на который пришла из южных европейских стран. Его…
Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…
Порадуйте своих близких нежным, сытным, сливочным супчиком, который обладает большим запасом полезных для организма витаминов.У…
Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!