Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон получается достаточно прозрачным, а сам суп - диетическим. Подходит и для тех, кто сидит на диете, и для тех, кто любит сытно покушать.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Разделите курицу на несколько частей, залейте водой и отварите до готовности
Остудите курицу и снимите мясо с костей
Процедите бульон
Нарежьте и пожарьте лук.
Поджарьте муку и добавьте в нее стакан бульона. Перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте лук и получившийся соус в бульон
Взбейте яйца и начинаете медленно, постоянно помешивая, добавлять смесь в бульон
Добавьте курицу обратно в бульон. Посолите и поперчите суп
Добавьте чайную ложку лимонного сока. Посыпьте суп зеленью. Готово!
Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!
Очень необычный сладко-острый суп, который чем-то напоминает блюдо тайской кухни. Такой яркий, свежий и смелый,…
Популярный в Греции суп "авголемоно", в нем главные продукты - яйцо и лимон, и греческие…
Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…
Перепелов почистить, извлечь потроха, положить в кастрюлю и залить водой, поставь на огонь и варить…
Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…