Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон получается достаточно прозрачным, а сам суп - диетическим. Подходит и для тех, кто сидит на диете, и для тех, кто любит сытно покушать.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Разделите курицу на несколько частей, залейте водой и отварите до готовности
Остудите курицу и снимите мясо с костей
Процедите бульон
Нарежьте и пожарьте лук.
Поджарьте муку и добавьте в нее стакан бульона. Перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте лук и получившийся соус в бульон
Взбейте яйца и начинаете медленно, постоянно помешивая, добавлять смесь в бульон
Добавьте курицу обратно в бульон. Посолите и поперчите суп
Добавьте чайную ложку лимонного сока. Посыпьте суп зеленью. Готово!
Лучше всего для этого супа покупать мелкую зеленую спаржу. Тщательно очистите спаржу, быстро промойте в…
Легкий диетический суп. При желании бульон можно сварить на курице, того суп станет более наваристый…
Плотный суп из картофельного пюре и свежей черемши! Немного белого вина и черного перца придают…
Легкий грузинский куриный суп, который быстро готовится, но обладает высокой питательностью и идеально подходит для…