|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 1 порция |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Цукини очищаем от кожи, после чего разрезаем пополам, сердцевину вычищаем, а остальную мякоть нарезаем небольшими ломтиками.
Стебли спаржи также очищаем от кожуры. Нарезаем поперек, длиной по 3-4 сантиметра. Затем помидоры черри разрезаем на 5-6 колец каждый.
В кипящую в сотейнике воду (заранее посоленную по вкусу) добавляем овощи. Спаржу готовим в течение 3-4 минут, а цукини - примерно 2-3 минуты. После чего бросаем овощи в холодную воду на пару минут и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего количества воды.
Разогреваем сковородку и добавляем туда растительное масло, на нем готовим гребешки. Обжариваем примерно по минуте с каждой стороны до золотистой корочки. Затем убираем их с огня и оставляем "отдохнуть" на несколько минут, накрыв крышкой.
Цукини вместе со спаржей греем на оливковом масле, но не обжариваем, а греем. Овощи выкладываем на тарелку, а сверху гребешки и помидорные колечки. Немного сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем специями и добавляем ростки гороха. Приятного аппетита!
Варим морковь и картофель в мундирах. После приготовления очищаем и остужаем.
Еще один постный рецепт с монастырского подворья, и конечно полезный и вкусный. При приготовлении следует…
Необычайно легкий и вкусный салат! За счет своего простого приготовления и низкой калорийности, салат может…
Овощной салат с авокадо и сыром фета! Их вкусу аккомпанируют чуть запекшиеся томаты, красный лук…
Быстрый и вкусный салатик с крабовыми палочками и помидорами! При желании можно добавить по классике…
Вымываем баклажаны и режем их в форме кубиков примерно по 2 сантиметра стороной. Кидаем их…