Нежное мясное блюдо с овощами! Ломтики печени легко готовятся вместе с простыми овощными ингредиентами и белым вином. Небольшие эскалопы могут быть и основным блюдом, и закуской для застолья.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 3 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Перцы разрезать на 4 или 6 частей, эти кусочки обжарить либо на гриле, либо под газовой горелкой, либо в духовке - на противне слегка смазанным маслом. До эффекта легкого обугливания шкурки. Остудить перцы, шкурку снять.
Печень порезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить. Чуть полить лимонным соком, немного посыпать мукой.
Ломтики обжарить с обеих сторон в разогретом масле, потом залить белым вином и довести содержимое сковороды до кипения.
Сразу положить в сковороду перец без шкурок и подержать на огне еще 5 минут. Блюдо готово!
Очень необычный рецепт маринада для куриного филе. Вкус курицы получается очень необычным и экзотическим. Вы…
Печень, лук и морковь режем на небольшие куски, перемалываем все в мясорубке, можно конечно использовать…
Восхитительное куриное мясо и горячий сыр - что может быть аппетитнее? Сытное блюдо с пикантным…
Хочешь удивить гостей не обычной подачей и вкусным горячим? Сочетание курочки с грибами под сырной…
Удивительное сочетание - куриное мясо и шоколадный соус! Тем не менее это очень известный рецепт…
Запеченные устрицы – это деликатесное блюдо! Им можно порадовать и семью и гостей в праздник…