Лучше всего использовать мясо красного тунца. Если вам повезло и вам достался кусок из середины рыбы, то приготовленное вами блюдо получится более вкусным.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
В посудину для жарки налейте масло, нагрейте его, положите тунца и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанный лук и держите его в сковородке до тех пор, пока он не станет золотистым.
Добавьте туда же очищенные помидоры, нарезанные на 4 части, чеснок и пучок ароматических трав.
Жарьте примерно 15 минут, чтобы из тунца вышли все соки, затем добавьте белое вино, посолите, поперчите, закройте крышкой и варите на слабом огне в течение 15 минут, подавайте очень горячим.
Если время года это позволяет, то украсьте свежим мелко нарезанным эстрагоном в последний момент перед подачей на стол. К этому блюду подают белый рис или картофель, сваренный на пару.
Изумительный вкус соуса терияки не оставит вас равнодушными.Для приготовления этого блюда лучше всего брать филейную…
Рыба готовится сразу с гарниром! Томаты и зеленый перец помогают выглядеть этому сытному блюду эффектно.
Рыбные котлеты-такие знакомые с детства, даже при огромном количестве вариантов их приготовления, вроде уже ничего…
Стейк из семги - вечная классика, которая идеально для любой кухни и любого стола. Это…
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму (противень) сливочным маслом.
Удивительно нежная и сочная белая рыбка, запеченная с легкими овощами и необычным ароматным соусом. Приготовить…