Очень эффектно блюдо, которое спокойно может претендовать на звание экзотического. При этом, ингредиенты, необходимые для его приготовления, продаются в каждом супермаркете. Жареный кальмар отличает нежным вкусом и приятным морским послевкусием.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 1 порция |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Почистите тушку кальмара от внутренностей и пленки
Сделайте на ней тонкие надрезы крест-накрест
Сбрызните лимонным соком, положите сверху розмарин и оставьте на 10-15 минут
Мелко нарежьте перец чили и чеснок. Смешайте их в одной миске. Добавьте туда же растительное масло и немного лимонного сока.
Когда кальмар промаринуется поджарьте его на сковороде с оливковым маслом. Лучше жарить в течение одной минуты с обеих сторон, иначе кальмар может стать "резиновым".
Полейте соусом. Готово!
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму (противень) сливочным маслом.
Стейк из семги - вечная классика, которая идеально для любой кухни и любого стола. Это…
Филе форели порезать на порции, около 150-200 грамм. Каждый кусок посолить и поперчить по вкусу.…
Лучше всего использовать мясо красного тунца. Если вам повезло и вам достался кусок из середины…
Нежный лосось запеченный в медово-горчичном соусе! Рыбка получается просто волшебная, ароматная и нежная!
Чтобы блюдо вышло действительно вкусным, отдавайте предпочтение хвостовой части налима.