Рыбные котлеты-такие знакомые с детства, даже при огромном количестве вариантов их приготовления, вроде уже ничего нового от них и не ждешь. Тогда попробуем их под новым соусом, вкус получился интересный, но сыр лучше брать не насыщенного вкуса.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Лук и морковь обжарить на сковородке.
Из рыбы приготовить фарш. Смешать фарш, лук, морковь, манку, специи. Тщательно вымешать и оставить в холодильнике минут на пятнадцать.
Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле. Обжаренные котлеты переложить в жаропрочную форму.
Для соуса: подогреть куриный бульон, добавить в него сметану и перемешать венчиком до однородности. Натереть в бульон сыр на крупной терке.
Залить котлеты соусом и запечь в разогретой духовке до готовности(так что бы бульон покипел в духовке минут пять-десять)
При подаче посыпать зеленью, на гарнир лучше картофель, отварной или пюре.
Филе форели порезать на порции, около 150-200 грамм. Каждый кусок посолить и поперчить по вкусу.…
Рыба готовится сразу с гарниром! Томаты и зеленый перец помогают выглядеть этому сытному блюду эффектно.
Если намечаются большие посиделки, но надо многое успеть приготовить, то на основное блюдо вполне подойдет…
Необычное блюдо из рыбы, которое точно удивит ваших домашних. Кажется, что рыбное желе это что-то…
Удивительно нежная и сочная белая рыбка, запеченная с легкими овощами и необычным ароматным соусом. Приготовить…
Вкусные и нежные рыбные котлетки с сыром. Можно использовать фарш из любой рыбы которая вам…