Рыбные котлеты-такие знакомые с детства, даже при огромном количестве вариантов их приготовления, вроде уже ничего нового от них и не ждешь. Тогда попробуем их под новым соусом, вкус получился интересный, но сыр лучше брать не насыщенного вкуса.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Лук и морковь обжарить на сковородке.
Из рыбы приготовить фарш. Смешать фарш, лук, морковь, манку, специи. Тщательно вымешать и оставить в холодильнике минут на пятнадцать.
Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле. Обжаренные котлеты переложить в жаропрочную форму.
Для соуса: подогреть куриный бульон, добавить в него сметану и перемешать венчиком до однородности. Натереть в бульон сыр на крупной терке.
Залить котлеты соусом и запечь в разогретой духовке до готовности(так что бы бульон покипел в духовке минут пять-десять)
При подаче посыпать зеленью, на гарнир лучше картофель, отварной или пюре.
Вкусные и нежные рыбные котлетки с сыром. Можно использовать фарш из любой рыбы которая вам…
Очень эффектно блюдо, которое спокойно может претендовать на звание экзотического. При этом, ингредиенты, необходимые для…
Это замечательный способ приготовления свежего филе лосося в духовке. Будьте уверены, ваша семья будет просить…
Удивительно нежная и сочная белая рыбка, запеченная с легкими овощами и необычным ароматным соусом. Приготовить…
Лучше всего использовать мясо красного тунца. Если вам повезло и вам достался кусок из середины…