Легкий вариант приготовления знаменитого блюда "Рататуй". Для любителей овощных блюд очень рекомендуется!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Нарезаем кабачок, баклажан и три помидора кружочками толщиной 5 мм.
Берем подходящую форму для запекания, смазываем растительным маслом, выкладываем овощи чередуя один за другим. Посыпаем специями, добавляем лавровый лист, и немного поливаем сверху растительным маслом.
Берем болгарский перец и репчатый лук, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на сковороду с растительным маслом, добавляем мелко нарезанный чеснок. Обжариваем до золотистого цвета.
Берем последний помидор, очищаем кожицу, мелко шинкуем на кубики и выкладываем в сковороду к луку с перцем. Добавляем воды, чтоб немного закрыть овощи. Так же добавляем немного рубленной зелени по вкусу. Тушим все это около 5 минут, добавив соль и перец по вкусу.
Заливаем получившимся соусом наши овощи в форме и ставим в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Пикантное блюдо из кальмара, обжаренного в остром соусе чили! В качестве гарнира идеально подойдет рис…
Необычный способ приготовить картофельное лакомство на гарнир! Приготовленный на оливковом масле и травах в духовке,…
Это блюдо известно на Крите! Курица получается сочной, а подливка, в которой она готовится, служит…
Настоящая хрустящая картошка, таящая во рту! Нужно соблюсти всего несколько условий, и такое блюдо будет…
Этот рыбный пирог готовят в Дании под Рождество. Соленое тесто позволяет рыбе запекаться равномерно и…
Хрустящие и ароматные куриные крылышки отлично подойдут для вечерних посиделок в компании лучших друзей за…