|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Разогреваем сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем куриные бедра на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны (до появления золотистой корочки).
Затем обжаренное мясо переносим в кастрюлю (можно использовать специальный горшок для тушения). В это время убавляем огонь до среднего и убираем весь жир со сковороды.
Далее в эту сковородку кладем бекон (заранее мелко нарезать). Обжариваем его, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.
Лук и сельдерей также мелко нарезаем и добавляем в сковородку, жарим еще 2-3 минуты. После чего добавляем муку и продолжаем готовить еще минуту. Туда же добавляем вино и доводим до кипения.
Всю получившуюся смесь переливаем в кастрюлю с куриными бедрами, добавляем тимьян и чеснок (заранее измельчить). Добавляем воду (столько, чтобы она не покрывала все содержимое кастрюли).
Добавляем соль, на сильном огне доводим наше блюдо до кипения, после чего делаем огонь на минимум и продолжаем тушить еще 20-25 минут. Затем кладем нарезанные шампиньоны. Готовим в течение 10-15 минут.
Следующим шагом добавляем в кастрюлю сливки и тушим 5-7 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Гречка является одним из немногих блюд, которые сочетается по вкусу почти со всеми продуктами. Будь…
Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины. Мясо получается очень…
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем на полукольца, и еще пополам. Сладкий перец освобождаем от…
Классическая жаренная печень с добавлением вкуса и аромата горчицы. Хорошее и простое блюдо для повседневной…
Обычные фрикадельки с начинкой из сыра, запеченые с помидорами в духовке. Вкусно как горячее, так…
Интересная и вкусная закуска, например к пиву или еще чему-нибудь горячительному! Отлично подойдет для вечерних…