Оригинальный способ приготовить говядину есть! Ее можно зажарить на гриле в необычном соусе на основе красного вина. Получается блюдо с тонким ароматом и нежным вкусом!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Мясо должно стать комнатной температуры к моменту приготовления, так что его нужно выложить из холодильника заранее. Разделать на куски.
Каждый кусок обжарить (до желаемой степени прожарки) на гриле по 7-8 минут. Затем обернуть фольгой.
Для приготовления соуса растапливаем 1/3 меры масла в металлической посуде, затем на нем обжариваем порезанный лук-шалот, потом в эту смесь вливаем вино.
Как только вино начнет закипать, добавить бульон. Примерно 10 минут держать на пока соус не закипит снова.
Добавляем на сковороду остальное масло и муку, тщательно перемешиваем, пока соус не загустеет. Теперь его можно посолить и поперчить по вкусу.
Развернуть фольгу, подать мясо и теплый соус. Приятного аппетита!
Сперва готовим соус: смешиваем соевый соус, крахмал, мед, вино, чеснок и имбирь (следует заранее натереть).
Хрустящие и ароматные куриные крылышки отлично подойдут для вечерних посиделок в компании лучших друзей за…
Голубцы - это традиционное блюдо в русской, украинской и белорусской кухнях. Они представляют собой какую-либо…
Обжарить фарш со специями и луком. Добавить мелко порезанные кубиками помидоры и томатный соус. Тушить…
Вкусная и сочная запеченая в медовом остром соусе свинина! Я предпочитаю брать корейку, она отлично…
Австралийская кухня строго придерживается английских традиций, и это не удивительно. Между этими кухнями не много…