Оригинальный способ приготовить говядину есть! Ее можно зажарить на гриле в необычном соусе на основе красного вина. Получается блюдо с тонким ароматом и нежным вкусом!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Мясо должно стать комнатной температуры к моменту приготовления, так что его нужно выложить из холодильника заранее. Разделать на куски.
Каждый кусок обжарить (до желаемой степени прожарки) на гриле по 7-8 минут. Затем обернуть фольгой.
Для приготовления соуса растапливаем 1/3 меры масла в металлической посуде, затем на нем обжариваем порезанный лук-шалот, потом в эту смесь вливаем вино.
Как только вино начнет закипать, добавить бульон. Примерно 10 минут держать на пока соус не закипит снова.
Добавляем на сковороду остальное масло и муку, тщательно перемешиваем, пока соус не загустеет. Теперь его можно посолить и поперчить по вкусу.
Развернуть фольгу, подать мясо и теплый соус. Приятного аппетита!
Готовим тесто: яйцо, соль и масло взбиваем при помощи венчика или другими кухонными приборами. Затем…
Готовим начинку для котлет: смешиваем сливочное масло, рубленный чеснок, зелень и натертый сыр. Формируем 2…
Промываем кролика холодной водой, сушим и нарезаем на средней величины кусочки. В емкости с перцем…
Чашушули - блюдо из мяса говядины (телятины), родом из Грузии. В переводе с грузинского обозначает…
"Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка.…
Интересный вариант приготовления говяжьего стейка. Самый важный момент в приготовлении это рецепта - это говядина.…