Оригинальный способ приготовить говядину есть! Ее можно зажарить на гриле в необычном соусе на основе красного вина. Получается блюдо с тонким ароматом и нежным вкусом!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Мясо должно стать комнатной температуры к моменту приготовления, так что его нужно выложить из холодильника заранее. Разделать на куски.
Каждый кусок обжарить (до желаемой степени прожарки) на гриле по 7-8 минут. Затем обернуть фольгой.
Для приготовления соуса растапливаем 1/3 меры масла в металлической посуде, затем на нем обжариваем порезанный лук-шалот, потом в эту смесь вливаем вино.
Как только вино начнет закипать, добавить бульон. Примерно 10 минут держать на пока соус не закипит снова.
Добавляем на сковороду остальное масло и муку, тщательно перемешиваем, пока соус не загустеет. Теперь его можно посолить и поперчить по вкусу.
Развернуть фольгу, подать мясо и теплый соус. Приятного аппетита!
Тающее во рту мясо, приготовленное с азиатскими специями и свежими овощами! Прекрасная закуска или основное…
Сперва готовим соус: смешиваем соевый соус, крахмал, мед, вино, чеснок и имбирь (следует заранее натереть).
Аппетитные куриные котлеты с рисом и сливочной сердцевиной, отлично подойдут к столу с овощным гарниром.
Хрустящие и ароматные куриные крылышки отлично подойдут для вечерних посиделок в компании лучших друзей за…
Чевапчичи - блюдо сербской кухни, которое традиционно готовят на мангале. Но что делать, если на…
Интересная и вкусная закуска, например к пиву или еще чему-нибудь горячительному! Отлично подойдет для вечерних…