Вкусный обед из овощей, мяса и фруктов..и все в капустном листе! Сладость и кислинка яблока делает голубцы сочными и особенно вкусными! Оценят и взрослые гурманы, и дети!
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Для начала от кочана нужно отрезать кочерыжку. Опустить кочан в кастрюлю с кипящей водой, поварите 5-10 минут, до средней мягкости листьев.
Теперь кочан можно вынуть и разделить на листья. Толстые части нужно "побить" твердой утварью, чтобы они стали мягкими.
Порезать мелко лук. С яблока снять шкурку, удалить семечки, тоже порезать на тонкие брусочки. Мясо помыть, порезать на мелкие кусочки. Соединить с луком и яблоками и обжарить на сковороде. Посолить и поперчить.
Начинку нужно уложить на середину капустного листа и завернуть в конвертик, заворачивая с четырех сторон. Можно обвязать нитками для плотности.
В сковороде, где готовилась начинка, положить еще немного лука и яблок, потом уложить голубцы и все залить горячей водой. Закрыть крышкой, тушить полчаса. Можно покрошить ржаной хлеб и еще потушить 10-12 минут. Подавать со сметаной или любым соусом по вкусу!
Курица получается очень сочной и вкусной. Такую курочку можно подавать с любым гарниром.
Незамысловатые ингредиенты заставят известный гарнир "зазвучать" по-новому! Воздушное картофельное пюре выступает в дуэте с тягучим…
Быстрые и вкусный котлеты на каждый день, просто добавьте гарнир по вкусу и ужин готов!
Оригинальный способ приготовить говядину есть! Ее можно зажарить на гриле в необычном соусе на основе…
Запеченные устрицы – это деликатесное блюдо! Им можно порадовать и семью и гостей в праздник…