Вкусный обед из овощей, мяса и фруктов..и все в капустном листе! Сладость и кислинка яблока делает голубцы сочными и особенно вкусными! Оценят и взрослые гурманы, и дети!
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Для начала от кочана нужно отрезать кочерыжку. Опустить кочан в кастрюлю с кипящей водой, поварите 5-10 минут, до средней мягкости листьев.
Теперь кочан можно вынуть и разделить на листья. Толстые части нужно "побить" твердой утварью, чтобы они стали мягкими.
Порезать мелко лук. С яблока снять шкурку, удалить семечки, тоже порезать на тонкие брусочки. Мясо помыть, порезать на мелкие кусочки. Соединить с луком и яблоками и обжарить на сковороде. Посолить и поперчить.
Начинку нужно уложить на середину капустного листа и завернуть в конвертик, заворачивая с четырех сторон. Можно обвязать нитками для плотности.
В сковороде, где готовилась начинка, положить еще немного лука и яблок, потом уложить голубцы и все залить горячей водой. Закрыть крышкой, тушить полчаса. Можно покрошить ржаной хлеб и еще потушить 10-12 минут. Подавать со сметаной или любым соусом по вкусу!
Обычные фрикадельки с начинкой из сыра, запеченые с помидорами в духовке. Вкусно как горячее, так…
Ни что не даст эффект хрустящей корочки так, как может дать поджаренный бекон! Изумительно сочной…
Этот гарнир является, пожалуй, самым любимым в нашей семье. Его просто приготовить. Можно экспериментировать со…
Каннеллони - это итальянская паста, в форме трубочек толщиной примерно два сантиметра, как правило эту…
Самый просто способ приготовить "Мясо по-французски". Мясо получается очень нежно благодаря репчатому луку.
Вкусные и легкие в приготовление свиные ребрышки! Одно из самых любимых блюд в моей семье!…