Вкусный обед из овощей, мяса и фруктов..и все в капустном листе! Сладость и кислинка яблока делает голубцы сочными и особенно вкусными! Оценят и взрослые гурманы, и дети!
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Для начала от кочана нужно отрезать кочерыжку. Опустить кочан в кастрюлю с кипящей водой, поварите 5-10 минут, до средней мягкости листьев.
Теперь кочан можно вынуть и разделить на листья. Толстые части нужно "побить" твердой утварью, чтобы они стали мягкими.
Порезать мелко лук. С яблока снять шкурку, удалить семечки, тоже порезать на тонкие брусочки. Мясо помыть, порезать на мелкие кусочки. Соединить с луком и яблоками и обжарить на сковороде. Посолить и поперчить.
Начинку нужно уложить на середину капустного листа и завернуть в конвертик, заворачивая с четырех сторон. Можно обвязать нитками для плотности.
В сковороде, где готовилась начинка, положить еще немного лука и яблок, потом уложить голубцы и все залить горячей водой. Закрыть крышкой, тушить полчаса. Можно покрошить ржаной хлеб и еще потушить 10-12 минут. Подавать со сметаной или любым соусом по вкусу!
Это очень простой рецепт! Вся ваша семья с удовольствием насладится этим блюдом! Приготовленную курицу лучше…
Необычный способ приготовить картофельное лакомство на гарнир! Приготовленный на оливковом масле и травах в духовке,…
Картофель чистим, нарезаем его брусочками и сушим. В отдельной миске смешиваем соль, небольшое количество растительного…
Обжарить фарш со специями и луком. Добавить мелко порезанные кубиками помидоры и томатный соус. Тушить…
Где-то вычитал этот рецепт на просторах интернета, и записал себе. Вот решил поделиться с вами.…