Это блюдо известно на Крите! Курица получается сочной, а подливка, в которой она готовится, служит и соусом к любому гарниру.
|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Цедру двух лимонов натираем, сок давим. Курицу без потрохов, промытую, сверху поливаем лимонным соком, а изнутри натираем цедрой. Ставим на деревянное блюдо в холодильник на 2-3 часа.
Разогреваем духовку на 220 градусах, курицу ставим в форму для запекания. Поливаем оливковым и растопленным сливочным маслом. В форму заливаем примерно 100 грамм воды. Курицу посыпаем приправами по вкусу. Запекаем 20 минут.
Теперь снижаем температуру до 180, и печем еще полчаса. В это время готовим соус. В йогурт добавляем, яйца и 3 столовых ложки воды. Хорошо взбиваем. Чуть солим.
Поливаем курицу соусом, ставим допекаться минут на 15, или чуть дольше, пока йогурт не загустеет. Сочная курица готова! подавать сразу.
Хочешь удивить гостей не обычной подачей и вкусным горячим? Сочетание курочки с грибами под сырной…
Интересное блюдо с низким содержанием жиров. Интересный вариант разнообразить диетическое меню.
Сочное куриное мясо с ароматным шпинатом и соленой фетой! С этим блюдом может сочетаться любой…
Вкусное и сочное блюдо из куриного фарша. Лучше всего готовить на мангале, чтоб блюдо приобрело…
Куриные стрипсы - это нежные кусочки куриного филе в хрустящей панировке со специями. Они очень…