Кулинариссимо

Поиск рецептов

Шашлык из свинины с уксусом

Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Свинина
2 килограмма
Лук
3 штуки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Уксус 9%-ный
100 граммов

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем свинину на кусочки для шашлыка. Лук очищаем и режем кольцами. Берем глубокую посуду и смешиваем в ней лук, мясо и соль с перцем по вкусу.

Шаг 2

В банке объемом 1 литр разводим 100 грамм уксуса с водой, чтобы раствор получился немного кислым (следует попробовать на язык). Немного этой воды с уксусом добавляем в мясо и перемешиваем. Оставшуюся воду просто выливаем сверху. Мясо должно мариноваться в течение 3-4 часов.

Шаг 3

Разжигаем угли на мангале и готовим шашлык до готовности. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии