Чем же так полезен данный молочный продукт?

Во-первых, кефир или простокваша имеет уникальный состав, который богат на огромное количество полезных бактерий. Эти бактерии живут в кишечнике каждого человека. Ведь именно они отыгрывают огромную роль в формировании крепкого иммунитета и правильного пищеварения. Поэтому регулярное употребление кефира позволит нормализовать вашу микрофлору кишечника. Кефир способствует ускорению пищеварения и быстрому усвоению пищи. Также его рекомендуется пить людям, которые страдают от избытка лишнего веса. К тому же данный продукт очень богат содержанием белка, что также очень полезно для организма человека. К тому же, кефир обладает выраженным мочегонным свойством. Именно поэтому данный продукт хорошо употреблять людям, у которых часто возникают отеки тела.

Самым полезным считается кефир, который не может храниться более семи дней. Именно такой кефир может быть с минимумом добавок. Сегодня, благодаря специальным закваскам, очень легко и просто сделать вкусный, свежий и главное полезный кефир у себя дома. Для этого нужно всего лишь купить специальную закваску в аптеке, закипятить молоко и добавить закваску. По истечению отведенного времени вы получите полезный кефир без всяких добавок. Особенно хороший этот метод для тех людей, которые не могут усваивать лактозу. Купив специальное безлактозное молоко, можно приготовить полезный кефир самому.

Очень многие люди не знают, когда же лучше всего употреблять кефир? И тут может быть несколько ответов. Если вы настроены на улучшение микрофлоры кишечника и налаживанию пищеварения, пить кефир нужно на пустой желудок. Многие любят просто наслаждаться приятным кисловатым вкусом кефира, лакомясь им. Для такого употребления подойдет любое подходящее для вас время.

Также очень полезно выпить кефир в вчерне время или перед сном. Это приведет к улучшению работы всех внутренних органов (особенно кишечника), а также положительно влияет на сон. К тому же, людям, которые сидят на диетах, стаканчик кефира в вечернее время поможет справится с ощущением голода.

С осторожностью кефир нужно давать деткам. А маленьким детям (до года) данный кисломолочный продукт противопоказан. Ведь у маленьких детей еще не сформировалась микрофлора кишечника, и они не могут усваивать данный продукт.

Очень востребован даны продукт в косметологии. Из него часто готовят различные маски. И вообще, кефир – это заряд бодрости и легкости для вашего организма.