Холодная грузинская закуска. Биточки из протертой свеклы, капусты, кинзы и пряностей.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 3 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Свеклу хорошо помыть, отварить до готовности, остудить и очистить от кожицы.
Капусту мелко нарезать, потушить в глубокой сковороде без масла, добавив немного воды. Откинуть на дуршлаг и дать стечь, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Чеснок и острый перец почистить. Свеклу, капусту, чеснок, перец и орехи измельчить с помощью мясорубки или блендера до получения однородной гладкой массы.
Лук почистить, зелень помыть и обсушить. Затем измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить хмели-сунели, кориандр и уксус, хорошо перемешать. Сформировать шарики и охладить. Украсить грецким орехом или гранатовыми зернами с кольцами лука.
Изумительная белковая закуска из морепродуктов! Идеально сочетается с бокалом белого вина.
Вкусная закуска из жареных грибов в сметане с ароматной сырной корочкой, дополнит любой праздничный стол!…
Один из вариантов вкусного завтрака для каждый день, или для ланча на свежем воздухе.
Приготовить эти сырные чипсы можно за десять минут - это прекрасная легкая и вкусная закуска,…
Рулет из лаваша будет легкой и актуальной закуской на любом праздничном столе. Такой рецепт можно…
Вкусные сырные шарики с ароматом свежего чесночка! Замечательная и интересная закуска к любому празднику! Сыр…