Нежный и вкусный шоколадный десерт без единого грамма муки!
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 10 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Разогреваем духовку до 180 градусов и подготавливаем форму для выпекания, нам подойдет разъемная форма диаметром 20-25 см. Смазываем стенки и выстилаем бумагу для выпечки на дно формы.
Используя водяную баню нам необходимо растопить масло и шоколад. Для ускорения процесса поломайте шоколад небольшими кусочками, а масло порежьте кубиками. В конце добавляем столовую ложку кофе и перемешиваем до его растворения. Снимаем шоколад и даем немного остыть.
Теперь возьмем куриные яйца и разделим их на желтки и белки. Миксером хорошенько взбиваем белки до получения густой массы.
Желтки необходимо взбить с темным сахаром, добавив какао и соль. В полученную смесь аккуратно добавляем шоколадную смесь. Перемешиваем. Затем так же аккуратно, чтобы не потерять воздушность, добавляем взбитый белок. Перемешиваем.
Выливаем в подготовленную форму и ставим выпекаться в духовку примерно на 50-60 минут. Периодически проверяйте насколько он пропекся, например зубочисткой. Подавать остывшим, со свежими ягодами, так же сверху можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадным сиропом. Приятного аппетита!
Готовим коржи: 100 грамм сливочного масла и 120 грамм шоколада растапливаем на водяной бане. Параллельно…
Простой рецепт вкусного и нежного тортика на сметане. Когда не хочется заморачиваться на какой-то грандиозный…
Необыкновенно вкусный торт-эклер! Сливки, шоколад и...не нужно выпечки.. Понадобятся лишь ингредиенты и холодильник!
Торт "Вкусняшка" понравится всем вашим родным и близким, ведь бисквит у него пышный и нежный.…
Удивительно простой рецепт чизкейка! Он готовится всего из трех ингредиентов. Украсить лакомство можно сахарной пудрой…
Кто, попробовав хоть раз эти конфеты, не восхищался их изумительным вкусом? У этих сладостей множество…