История суфле «Птичье молоко» началась с конфет польской кондитерской фабрики, рецептура которых быстро распространилась в странах Восточного (советского) блока, и уже через Чехословакию попала в СССР
|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
В желатин добавляем 1 ст.ложку воды, оставляем набухать.
В размягченное сливочное масло добавляем сгущенку и взбиваем венчиком.Должен получится красивый густой крем.
В набухший желатин добавляем сахар, и ставим на водяную баню, смесь должна таять, сахар должен полностью раствориться.
Белки отделяем от желтков и на медленной скорости венчика взбиваем со временем увеличивая мощность.Тонкой струйкой вливаем желатин и продолжаем взбивать.Сюда же добавляем крем из слив. масла и сгущенки, немного лимонно сока и ванилин, и все взбиваем минуты 4.
Заливаем птичье молоко в формочки и убираем в холодильник на несколько часов.С верху по желанию можно полить шоколадом. И можно подавать.Приятного аппетита!
Очень простой рецепт вкуснейших классических панкейков. Вы можете добавлять к ним что угодно, ягоды, сиропы,…
Очень нежный лимонный пудинг, который может приготовить даже школьник. Его приготовление занимает совсем немного времени,…
Простой и быстрый рецепт нежного десерта. Суфле легко готовится, тает во рту и отлично подходит…
Главный ингредиент этого интересного печенья это сезам, а если по современному то - кунжут. Кунжут…
Отличный рецепт быстрого лимонного пирога, на приготовление которого у вас уйдет не больше часа. Этот…
Воздушный десерт из итальянского сыра рикотта и апельсинов с каплей рома! Не оставит равнодушным ни…