История суфле «Птичье молоко» началась с конфет польской кондитерской фабрики, рецептура которых быстро распространилась в странах Восточного (советского) блока, и уже через Чехословакию попала в СССР
|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
В желатин добавляем 1 ст.ложку воды, оставляем набухать.
В размягченное сливочное масло добавляем сгущенку и взбиваем венчиком.Должен получится красивый густой крем.
В набухший желатин добавляем сахар, и ставим на водяную баню, смесь должна таять, сахар должен полностью раствориться.
Белки отделяем от желтков и на медленной скорости венчика взбиваем со временем увеличивая мощность.Тонкой струйкой вливаем желатин и продолжаем взбивать.Сюда же добавляем крем из слив. масла и сгущенки, немного лимонно сока и ванилин, и все взбиваем минуты 4.
Заливаем птичье молоко в формочки и убираем в холодильник на несколько часов.С верху по желанию можно полить шоколадом. И можно подавать.Приятного аппетита!
Пирог получается очень вкусным и нежным!Отличная идея для завтрака или перекуса.
Необычный кекс с сардельками и нежным тестом. Вы можете добавлять в него все что угодно…
Классический вариант этого десерта делается с раскрошенным печеньем, сладкими ягодами и маскарпоне. Предлагаю изменить его…
Это лакомство можно приготовить без теста! Потребуется немного терпения, но результат того стоит! Нежный сливочный…
Что может быть вкуснее сырников на завтрак - только сырники с медом и фруктами. Вкусный…
Индийский тхир - вкусное и полезное лакомство! Благодаря кардамону и шафрану, оно выводит из организма…