Летний суп с вишнями

Фруктовые супы популярны в Венгрии! Вишню удачно сочетают со сливками и вином. А подают охлажденным!

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Вишни
1 килограмм
Вода
250 миллилитров
Сахар
200 грамм
Палочки корицы
1-2 штука
Вино красное
750 грамм
Миндальный экстракт
1 чайная ложка
Сливки
250 грамм
Сливки взбитые
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В глубокую кастрюлю вылить вино, немного воды, добавить вишневой мякоти без косточек, размешать сахар и корицу. Подождать, пока закипит, снизить температуру. Варить около получаса, пока ягоды не станут полностью мягкими.

Шаг 2

Убрать с плиты, влить миндальную эссенцию.

Шаг 3

В отдельной посуде размешать сливки и взбитые сливки.

Шаг 4

Сливочный соус добавить в вишневый суп. Подавать чуть охлажденным!

Похожие рецепты

Гата

Гата - восточная сладость, которая вас не оставит равнодушной. Получается необыкновенно вкусно.

Финский черничный пирог

Сперва делаем тесто для коржа. При помощи миксера или другими приборами взбиваем сливочное масло, 150…

Мясной пирог

Очень вкусный и очень сытный пирог. Готовится несложно и отлично выступает в роли основного блюда…

Зеленые блинчики

Необычные блинчики зеленого цвета родом из Англии! Конечно, цвет придает натуральный ингредиент шпинат. А контрастная…

Пампушки к борщу

Пампушки- исконно украинская выпечка, которая подается к борщу и не только. Для таких булочек потребуется…

Пончики "Дульче де лече"

Горячие и хрустящие, вкусные и мягкие в середине и сладкая начинка - именно таким должен…

Перейти на сайт