Крем мокко

Крем мокко может служить как самостоятельным десертом для сладкоежек, так и украшением для тортов и пирожных.

Время приготовления более 2-х часов
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сахар
100 грамм
Крепко заваренный кофе
1/2 стакана
Желток яичный
3 штуки
Желатин
1 пакетик
Ванилин
1 пакетик
Сливки 35%-ные
2 стакана
Мадера
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Добела разотрите сахар с желтками, добавьте горячего кофе и поставьте на паровую баню. Периодически помешивайте смесь, пусть загустеет до густоты сметаны.

Шаг 2

Массу остудите, добавьте в нее готовый теплый желатин, ванилин и мадеру, взбитые сливки. Полученную смесь осторожно перемешайте движением сверху вниз.

Шаг 3

Массу выложите в форму или украсьте выпечку и поставьте в холодильник до застывания (как минимум два часа).

Похожие рецепты

Шоколадный пудинг

Вкус этого шоколадного лакомства полюбится всеми, кому удастся его отведать! Несложный рецепт по силу даже…

Блины

Тоненькие, очень нежные блинчики, которые несомненно порадуют вашу семью или гостей. Блинчики подходят как к…

Кекс с изюмом

Кекс с изюмом - классика, приходится по вкусу многим. Выпекается с изюмом и посыпается сахарной…

Шоколадные пряники в сахарной пудре

Рассыпчатые пряники к чаю! Приятное лакомство с бодрящим шоколадным ароматом!

Английские ириски

Смешайте все ингредиенты, кроме шоколадных батончиков.

Домашние ириски

Традиционное лакомство, популярное в Америке и Англии. Несложный рецепт для любителей сладкого!

Перейти на сайт