Кофейная панакотта - десерт, который влюбляет в себя каждого, кто его пробует. Это ресторанное блюдо, которое можно приготовить и дома. Причем, это совсем не так сложно, как кажется - достаточно запастись нужными ингредиентами.
|
|
Время приготовления более 2-х часов |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Смешайте желатин со столовой ложкой воды и оставьте набухать.
Налейте молоко в маленькую кастрюльку, добавьте туда кофе, доведите до кипения и снимите с огня.
Взбейте желток с сахаром и аккуратно введите в горячее молоко .
Смесь медленно нагревайте, но не доводите до кипения.
Когда смесь начнет закипать, влейте в нее желатиновую смесь. Оставьте остынуть.
Когда смесь остынет, влейте в нее сметану и перемешайте. Разлейте по формочкам.
Уберите в холодильник на 4-5 часов.
Достаньте из формочек и посыпьте тертым шоколадом. Чтобы достать паннакоту из формочек было удобнее, поставьте форму в горячую воду на полминуты. Приятного аппетита!
Чурос или Чуррос - печенье на основе заварного теста, очень хорошо сочетается с различными соусами.…
Простой рецепт теста для приготовления различных пирогов, например с капустой или с мясом.
Настоящая хозяйка никогда не пойдет покупать в магазин пасхальную булку, она испечет ее сама и…
В заранее разогретое молоко добавляем дрожжи. Оставляем на 8-10 минут. Следующим шагом добавляем все остальные…
Простая выпечка из фруктов и ягод! Банановые маффины легкие и питательные - в этом рецепте…