Эстонский рулет с корицей

Эта булочка с корицей невероятно вкусная, аромат просто неподражаемый. Сделать ее можно маленькими булочками и в виде рулета с красивым плетением.

Время приготовления более 2-х часов
Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложно

Необходимые ингредиенты

Масло сливочное
50 грамм
Сахар
4 столовые ложки
Корица
2 чайные ложки
Масло сливочное
30 грамм
Свежие дрожжи
15 грамм
Мука пшеничная
300 грамм
Соль
1 щепотка

Приготовление

Шаг 1

Разводим дрожжи в теплом молоке с одной столовой ложкой сахара и оставляем, что бы начали действовать.

Шаг 2

Сливочное масло распустить на водяной бане и взбить с желтком.

Шаг 3

Соединить масло, муку, соль, влить дрожжи. Замесить тесто и дать ему подняться, уйдет времени где-то часа два.

Шаг 4

Для прослойки смешаем сахар(3-4 ст.ложки), сливочное масло(50 грамм), корицу. Все перетираем до однородной массы.

Шаг 5

Разминаем тесто руками и раскатываем в пласт толщиной в сантиметр. Сверху намазываем пласт прослойкой из масла и корицы. Сворачиваем в плотный рулет.

Шаг 6

Разрезаем его с одной стороны и сворачиваем косичкой, затем соединяем в круг.

Шаг 7

Обмазываем сверху оставшейся прослойкой из масла с корицей.

Шаг 8

Выпекаем при температуре 180 градусов, двадцать пять минут.

Похожие рецепты

Кокосовое печенье на скорую руку

Такое печенье можно сделать очень быстро! Нужна лишь банка сгущенки и кокосовая стружка. Ароматный сюрприз…

Заварные блины из гречневой муки

Пористые, пышные и удивительно вкусные блинчики станут замечательным завтраком для всей семьи.

Мармелад из слив

Домашний мармелад - отличное решение для того, чтобы угостить ребенка. Мармелад из магазинов, увы, не…

Лимонный десерт

Лимонный крем идеально подойдет для булочек к чаю! Готовится в микроволновой печи лучше, чем в…

Пончики нежные

Пончики это одно из самых любимых и простых лакомств.Их можно приготовить с легкостью дома.Доступные продукты…

Лимонный пирог в два слоя

Простой и необычный десерт! У этого пирога два слоя - тесто и широкий пласт начинки.…

Перейти на сайт