Вкуснейший суп со свежим огурцом! Необычный компонент для горячего супа, не правда ли? У блюда из северной Италии нежный вкус и аромат свежей зелени!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Базу этому супу задают сваренные картофелины и 1 большая луковица. Их нужно варить до мягкого состояния.
Протереть овощи через сито и добавить в них молока до состояния жидкого пюре.
В готовое пюре добавить протертые на терке свежие огурцы. Их не надо очищать от шкурки! Добавить протертую сырую луковицу, мелко нашинковать остальные овощные ингредиенты.
Получившуюся смесь осторожно довести до кипения, но не позволять кипеть, ибо тогда молоко сразу свернется от присутствия маринованного огурчика. Стоит проявить внимательность, и необычный огуречный суп удивит своим изыском!
Холодный болгарский суп со свежим летним вкусом, который незаменим в жару. Кстати, суп очень быстро…
Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…
Легкий и вкусный суп, сваренный из свежих овощей, способен быстро утолить чувство голода, никак не…
Быстрый и легкий способ приготовить гороховый суп. Этот рецепт является не классическим, но при этом…
Постный овощной суп с цветной капустой. Этот рецепт вполне можно сделать и не постным, просто…