Знаменитый сицилийский грибной соус марсала! Он лучше всего подойдет к блюдам из курицы или мяса. Рецепт очень прост, а вкус соуса на сладком вине порадует самых взыскательных гурманов.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Поставить сковороду на средний огонь. В нее положить масло, мелко шинкованные грибы, а так же лук и чеснок. Тушить до момента, пока грибы хорошенько не прихватятся. В этом компоненте залог успеха самого соуса.
Теперь добавить муку и помешивать еще 1 минуту. Затем влить итальянское вино марсала или любое другое сладкое десертное вино.
Через пару минут влить мясной бульон и помешивать, пока соус не станет густеть.
Подавать к мясу или курице, украсив листочком базилика или тимьяна.
Очень популярный соус в Южной Корее. В этой стране соус "Канкочи" используется буквально везде, его…
Для того, чтобы приготовить такой соус, нужно 10 минут и ... блендер! Будьте уверены, соус…
Соус "Айоли" является самым популярным соусом в Испании. Само название "Allioli" в переводе означаем "чеснок…
Ароматный сырный соус который замечательно подойдет для любых блюд, картофель, мясо и другим.
Сливы помыть, засыпать в казан, залить водой и поставить на газ варить. Готовить до момента,…
Это растение с яркими зелеными листьями может стать отличной основой для летнего соуса. Для необычного…